HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine - Modernist Cuisine

Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold, Nathan。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking | Standard。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking - Shop online。【洋書】City of Darkness: Revisited 九龍城砦 写真集。洋書　バービーインジャパン　日本仕様　本。144 Froggy Gets Dressed英語音声絵本。Dr.Woo Everything is Permanent 本。1881年　ミニチュアバイブル革装丁金装飾古書洋書。PRINCE　プリンス　A Documentary by Per Nilsen。洋書 ISO RIVOLTA THE MEN, THE MACHINES。LE PETIT PRINCE 星の王子さま 洋書　フランス語。希少　Guide to Ezra Pound's Selected Cantos