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柳刃包丁 240mm 全鋼 鏡面 黒檀・天然牛角八角柄 極美品 和包丁の詳細情報
こちらの柳刃は、【真空焼入れ＋サブゼロ処理】、高品質な熱処理が施されており、切れ味・耐久性・靭性のバランスが非常に優れています。•刃渡り：約230mm•全長：約380mm•刃材：MKV10高炭素ステンレス鋼•柄材：黒檀黒水牛八角柄•仕上げ：ウルトラ鏡面•硬度：HRC約61前後•構造：片刃（右利き用）・全鋼製【ご注意】・中古品にご理解のある方のみご購入をお願いいたします。⸻【付属品】包丁、箱。グレステン 821TSMM。刺身や寿司など、精密な和食調理に理想的な一本です。SCANPAN(スキャンパン) HaptIQ ディープソテーパン 26cm蓋付き。ル・クルーゼ 鍋 20cm キャセロール。状態につきましては画像にてご確認ください。【美品】左頼光 切付柳刃包丁 別作 鋼製 片刃 右 刃渡り195mm 研ぎ済
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